Witajcie Kochani! :)
Nadeszła chwila, gdy zastanowiłam się głębiej nad moim blogiem... i doszłam do wniosku, że potrzebna będzie drobna zmiana. Postanowiłam zafundować mu lekki remont- jak postanowiłam, tak zrobiłam ;)
Nie jest to co prawda nic drastycznego, ale mam nadzieję, że szata graficzna bardziej przypadnie Wam do gustu, i że poruszanie się po blogu będzie prostsze i przyjemniejsze :)
Napiszcie proszę, jak Wam się teraz Natural perfect's secret "widzi" - czy dodalibyście coś jeszcze na moim miejscu? Będę wdzięczna za opinie ;*
Zamierzam również unowocześnić nieco bloga poprzez założenie fanpage'a na facebooku. Znakomita większość z Was przeniosła swojego bloga na fb, toteż nie chcę być archaiczna w tym względzie ;)
To by było na tyle "ogłoszeń parafialnych"- jeżeli zgłodnieliście w ich czasie, to zapraszam na pyszną i kolorową sałatkę, którą znam i lubię od dawna :)
Jest to pierwszy- i myślę, że nie ostatni- raz, gdy podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem :)
"Wśród ziemi i morza"
Składniki:
- makaron razowy- świderki
- mrożone brokuły w różyczkach
- ser feta- 1/2 opakowania
- tuńczyk w sosie własnym- 1/2 opakowania
- świeży ząbek czosnku
- przyprawy w ilościach wedle uznania: pieprz, zioła prowansalskie
- płatki migdałów
Sposób przygotowania:
Gotujemy brokułowe różyczki oraz razowy makaron. Aby przyrządzenie było bardziej ekonomiczne, a smak sałatki jeszcze bardziej brokułowy, warto ugotować makaron równocześnie z brokułami w jednym garnku ;) Potrawa będzie zdecydowanie lepiej smakować, gdy wsypiemy do garnka brokuły i makaron w proporcji 2:1.
Dodatkowe wskazówki- najlepiej nie solić wody, gdyż feta i tuńczyk same w sobie są na tyle słone, że wspomaganie smaku sałatki nadprogramową dawką soli jest niewskazane ;)
Aby zachować wartości odżywcze składników podczas tej obróbki termicznej warto dodać do niej trochę oliwy z oliwek.
W misce mieszamy tymczasem ser feta oraz tuńczyka na gładką, jednolitą masę, do której dodajemy rozdrobniony czosnek oraz przyprawy. Ugotowane odcedzone brokuły i razowy makaron, gdy ostygną, dodajemy do serowo-rybnej masy i delikatnie mieszamy.
Miskę z sałatką następnie wstawiamy do lodówki dla schłodzenia.
Aby stała się jeszcze bardziej efektowna, przed podaniem należy przystroić ją płatkami migdałów.
I gotowe- smacznego! :)
Makaron, którego używam do przyrządzenia tej sałatki musi być razowy- najlepiej żytni, gdyż jego charakterystyczny lekko orzechowy smak idealnie współgra z resztą składników- kiedyś zamiast niego użyłam zwykłego makaronu, ale ostateczny efekt nie był już tak dobry. Jako, że ekologiczna żywność jest zdecydowanie zdrowsza, warto wybrać makaron razowy w eko wersji :)
Makaron żytni razowy świderki produkowany z mąki żytniej razowej Typ 2000- nie zawiera jaj, ani soli, bogaty zaś jest w błonnik pokarmowy. Żyto obfituje w aminokwasy, nienasycone kwasy tłuszczowe, cukry, witaminy A, B, E, PP, żelazo, wapń i potas.
Żyto i przetwory żytnie zalecane są przy chorobach serca, arteriosklerozie, by uspokoić układ nerwowy.
Skład: mąka razowa żytnia typ 2000 zmielona na kamiennych żarnach, woda, mąka produkowana ze zbóż pochodzących z kontrolowanych gospodarstw ekologicznych (uprawa bez agrochemii)
Razowy makaron żytni pochodzi z internetowego sklepu ze zdrową żywnością "Cytrynowy Gaj".
Pysznie wygląda ten makaron :) Muszę koniecznie spróbować!
OdpowiedzUsuńCo do wyglądu to mi się bardzo podoba :) Jeszcze tylko zakładki muszę głębiej przejrzeć :)
Dziękuję- cieszę się :)
UsuńMiałam chwilę, gdy zastanawiałam się nad gruntowną, bardziej zaawansowaną zmianą: tła, układu itp... ale to jeszcze musi poczekać, bo obawiam się, że mogłabym "przedobrzyć" ;)
A tak mam wrażenie, że jest skromnie, ale przejrzyście :)
Tak jest przejrzyście, dużo szybciej można teraz znaleźć to co się chce :) A wygląd mi się naprawdę podoba :)
UsuńDzisiaj juz po kolacji. Ale jutro kto wie może brokuły?
OdpowiedzUsuńBiorąc pod uwagę aktualną godzinę, to istotnie już nieco za późno ;)
UsuńGdy ją wypróbujesz Łucjo, napisz koniecznie jak Ci smakuje :)
Pozdrawiam :*
Oo! Bardzo pysznie i pięknie u Ciebie, zostaje i do siebie zapraszam :)
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie :) Szata graficzna jest super :)
OdpowiedzUsuń